ماتشا قطفة الصيف (Summer Harvest Matcha) هي نوع من شاي الماتشا يُحصد خلال فصل الصيف، ويختلف في خصائصه عن ماتشا قطفة الربيع (التي تُعد الأعلى جودة).

إليك بعض المعلومات الأساسية عن ماتشا قطفة الصيف:

💚 الخصائص العامة:

• النكهة: تميل إلى أن تكون أكثر مرارة وقوة مقارنة بماتشا قطفة الربيع، مع نكهة عشبية أو ترابية أكثر وضوحاً.

• اللون: غالباً ما يكون أقل خضاراً وإشراقاً، يميل للون الأخضر الزيتوني.

• القوام: قد يكون أخشن قليلاً وأقل نعومة من الماتشا الفاخرة.

• الاستخدام: يُستخدم عادةً في الطهي (مثل الحلويات والمخبوزات) أكثر من الشرب، لكنه لا يزال مناسبًا للشرب إذا كنت تفضل النكهات القوية.

✅ الفروقات مع ماتشا قطفة الربيع:

📝 ملاحظات:

• إذا كنت مبتدئًا في الماتشا، فقد تجد قطفة الصيف قوية جداً من حيث الطعم.

• تعتبر خيارًا جيدًا لمن يريد استخدام الماتشا في الطبخ أو يرغب بماتشا يومية منخفضة التكلفة.

هل تريد ترشيحات لماركات معينة من ماتشا قطفة الصيف أو وصفات تستخدمها؟