كولورال Colorall

ألوان غذائية زيتية بعبوات 25 مل، مخصّصة للشوكولاتة وعجينة السكر. الأساس الزيتي هو الفرق العملي: الألوان المائية تُفسِد الشوكولاتة وتجعلها تتكتّل، أما الزيتية فتمتزج بها دون أن تؤثر على قوامها.

• النوع: لون غذائي زيتي
• الحجم: 25 مل
• الاستخدام: الشوكولاتة وعجينة السكر والكيك
• الألوان المتوفرة: 14 لوناً

لماذا لون زيتي للشوكولاتة؟

لأن الماء يُفسِد الشوكولاتة ويجعلها تتكتّل. اللون الزيتي يمتزج معها دون أن يؤثر على سيولتها.

هل يصلح اللون الزيتي للكريمة والعجين؟

الأفضل للكريمات المائية والعجين هو اللون الجيل أو المائي. الزيتي مخصّص للشوكولاتة وزبدة الكاكاو وعجينة السكر.

كم كمية اللون المطلوبة؟

ابدأ بقطرات قليلة وامزج جيداً ثم زِد تدريجياً؛ الألوان الزيتية مركّزة ويظهر أثرها بعد الخلط الكامل.