إيزي بايتس Easy Bites

علامة سعودية لوجبات الفواكه والخضار والزبادي المجفَّفة بالتبريد (Freeze-dried). التجفيف بالتبريد يسحب الماء دون حرارة عالية، فيحفظ اللون والطعم وقابلية القرمشة — ولهذا تُستخدم في تزيين الكيك والشوكولاتة إلى جانب أكلها كسناك.

• بلد العلامة: السعودية
• المصنع: الحصاد المستقبلي للصناعات الغذائية، الرياض
• التخصص: فواكه وخضار وزبادي مجفَّفة بالتبريد

ما معنى مجفَّف بالتبريد؟

تُجمَّد الفاكهة ثم يُسحب الماء منها تحت تفريغ هوائي دون حرارة عالية، فيبقى اللون والطعم والقرمشة.

هل يصلح لتزيين الكيك والشوكولاتة؟

نعم، وهو من أكثر استخداماته: لا يُطلِق ماءً فلا يُفسِد الشوكولاتة ولا يُبلِّل الكريمة.

هل يحتاج تبريداً؟

لا، يُحفظ في مكان جاف ومحكم الإغلاق. الرطوبة هي ما يُفقِده قرمشته.