كاكاو إيركا الإيطالي المقاوم للرطوبة – Irca HappyKao NT

كاكاو إيركا الإيطالي المقاوم للرطوبة – Irca HappyKao NT

مسحوق كاكاو إيطالي متخصص من علامة إيركا (Irca)، مُصمَّم خصيصاً للحلويات الاحترافية التي تتطلب مظهراً مخملياً ثابتاً حتى بعد التبريد أو التجميد. يتميز بنسبة كاكاو 20-22% ومقاومة فائقة للرطوبة، مما يجعله الخيار الأول للمخابز والمطاعم والحلوانيين المحترفين.

المواصفات الفنية

• النوع: مسحوق كاكاو مقاوم للرطوبة
• العلامة التجارية: Irca – إيطاليا
• نسبة الكاكاو: 20-22%
• الخاصية الرئيسية: مقاوم للرطوبة والدهون
• الأحجام المتاحة: 250 جرام | 1 كيلوجرام | 10 كيلوجرام

المميزات الرئيسية

• مقاوم للرطوبة تماماً: لا يمتص السوائل أو الدهون من سطح الحلويات حتى بعد أيام في الثلاجة
• مظهر مخملي ثابت: يحافظ على لونه البني الغامق وشكله البودري الجاف دون تكتل أو ذوبان
• نكهة غنية وعميقة: نسبة كاكاو 20-22% تمنح حلوياتك طعماً فاخراً
• ثابت عند التجميد: مثالي للحلويات المجمدة والمبردة على حدٍّ سواء
• خيار المحترفين: يُستخدم في المخابز والمطاعم الإيطالية حول العالم

الاستخدامات

• التيراميسو: يمنع تبلل السطح ويحافظ على المظهر الاحترافي
• الكيك والكب كيك: رشّه على الطبقات الخارجية للحصول على لمسة مخملية أنيقة
• الحلويات المجمدة والمبردة: يبقى ثابتاً في أي درجة حرارة
• الموس والبانا كوتا: يُضيف لمسة فاخرة لأي حلوى

الأحجام والأسعار

• ربع كيلو (250 جرام): مثالي للاستخدام المنزلي وتجربة المنتج
• 1 كيلوجرام: للمستخدم المنتظم الذي يصنع الحلويات بشكل متكرر
• 10 كيلوجرام: للمخابز والمطاعم والمشاريع التجارية